北京城最正宗的老字号餐馆招牌菜


四季民福烤鸭店

这里的烤鸭,片鸭子的手法有些不同,精品的摆盘真漂亮。鸭架加工做了一个椒盐鸭架,第一次吃这种加工方法的鸭架,鸭肉片的肥瘦适中,用面皮包裹着,夹上黄瓜条等配料一口下去根本停不下来。酸梅汤应该是自己熬制的,酸酸甜甜的味道很浓郁,夏天喝很好喝。

地址:朝阳区南湖中园211号 京客隆4层

北京宴

北京宴,主题是一家时尚京剧餐厅,环境很不错,属于比较淡雅的幽静风格。招牌菜神化(鹅肝)冰爽丝滑,唇齿留香,入口即化,自家手掰豆腐,鲜美然滋养和醉人美味,还有烤鸭、酱肉烤包子、妈妈红烧肉等,总的来说无论是从菜品还是环境,真的是高端大气上档次 。

地址:朝阳区建国路81号华贸中心二号楼四层(新光天地东侧)

微庄园.火龙庄

这个地方算是离城区很近的升级版农家院。主打特色是特色大棚火锅,大棚自采蔬菜,垂钓,农家饭。菜都是先摘,自己开动洗菜。还有小型会议室,小朋友蹦床,自动麻将机,饭后可以免费玩。这里还养了小羊,宠物猪,溜达鸡,应该还有小兔子。特别适合家庭、朋友聚会。

地址:昌平区马池口镇政府北800米,华彬庄园对面(近吉利大学)

朋友

晟永兴饭庄

晟永兴饭庄,水准很稳定的一家北京菜饭店,锡纸鲈鱼,鲈鱼整体炸的外皮很酥脆,吃起来香香的,芡汁很浓稠,是鲜香口,带着些甜味儿,精品烤鸭,鸭皮肥而不腻,特别的酥脆,鸭肉软嫩,京味春饼,春饼有四种配菜,真好吃,值得一去!

地址:海淀区志新路二里庄35号楼(物美大卖场斜对面巷子内)

秀水家园

农家菜系列,环境上来说整个村子就是一个大的饮食民俗村,一眼望过去感觉有一点乱,不过换个角度来说这也是一种风情,服务上来说店家一直都很热情,菜品口味真的不错,有机会也可以去尝尝。

地址:平谷区黄松峪乡雕窝村46号(近京东石林峡)

北平人家

老北京菜馆,装修风格也蛮特别的,基本老北京特色菜品在这里都能吃到,带鱼卷饼,带鱼非常酥烂而且不是很咸 饼也是厚度正好有点酥酥的又软韧;老北京炸酱面经过水的面特别劲道,加上香喷喷的炸酱,几口都没了;还有京味烧排骨,酥皮虾,小豆凉糕,京酱肉丝等味道都还不粗。

地址:昌平区政法大学东门松园路北平人家(政法大学东门)

卷一味春饼店

这家店算是比较地道的春饼店了,虽然地方不大,但很整齐、干净。尤其味道真是很惊艳,家常春饼,不油不咸刚刚好,上菜超级快,没有奇特的味道,特殊的食材 但是卷在一起就很搭很好吃上菜速度也很快,值得推荐!

地址:石景山区八角北路19号(八角游乐园北,海淀建西苑南门对面)

老门框爆肚

店面不大,只有六张桌子,服务很好,爆肚很正宗,特别好吃,爆肚脆嫩,小料滋味足,辣椒油端上来的时候滚沸趁热吃很脆很香,还有烧饼,烙的酥脆掉渣,炸窝头配臭豆腐我的最爱,闻着都香,他家人气很旺,来晚了就得排队了。

地址:西城区西黄城根北街丙8-1

那家小馆

门头不大,但是名气确实很大。“那家”满族气息浓郁,整体装修都是老北京风格混着宫廷范儿。说说这里的秘制酥皮虾,虾一直都是各种美食的优选食材,那家小馆的秘制酥皮虾,虾子大且虾肉紧实,经过高温烹调后虾肉依旧Q弹。虾被油爆后虾皮酥脆。听说还有不少外国客虔诚的浩荡在等位大军中,为了就是尝尝这地道的北京菜。

地址:大兴区景明路8号院1号楼(高米店金星桥东北)


@萨达姆

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